脂肪肝的飲食治療方法
作者:河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點擊咨詢肝病醫(yī)生
脂肪肝的飲食治療方法,隨著人們生活水平的提高及飲食機構的改變,脂肪肝逐漸成為現(xiàn)代人的流行病。脂肪肝患病人數(shù)逐年增長,并且呈現(xiàn)低齡化的趨勢,脂肪肝已經(jīng)被公認為隱匿性肝硬化,嚴重危害人體健康。脂肪肝的誘因主要是飲食結構的不合理,據(jù)表明,黑咖啡使用太多也可能誘發(fā)脂肪肝的發(fā)生,這是怎么回事?下面鄭州肝病醫(yī)院來為大家詳細解答。
過量使用黑咖啡或引發(fā)脂肪肝
近年不少書都將喝黑咖啡列為一種的減肥方法,但一項新卻對此提出質(zhì)疑。該認為咖啡豆中的所謂減肥成分實際上并沒有減肥效果,反而可能造成肝臟脂肪累積。相關閱讀:輕度脂肪肝有哪些危害
此前有不少人認為,咖啡除了有利于控制體重,還可以降低肥胖、高血壓、糖尿病和其他代謝綜合征的風險。一些認為這種益處與咖啡豆中含有的綠原酸成分有關,盡管這一觀點缺乏支持,但許多商家已推出了含綠原酸的減肥產(chǎn)品。
為了驗證綠原酸的減肥效果,西澳洲大學人員利用老鼠進行了為期12周的實驗。他們給其中一些老鼠喂食高脂肪食物,給另一些老鼠喂食高脂肪加上高劑量綠原酸的食物。實驗結束時,人員發(fā)現(xiàn),兩組老鼠體重的增加程度沒有差別。此外,喂食綠原酸的老鼠肝臟更容易累積脂肪,也更容易出現(xiàn)可能導致糖尿病的癥狀。
人員因此得出結論,補充綠原酸對控制老鼠體重并沒果,也不能防止肥胖老鼠出現(xiàn)代謝綜合征癥狀。
脂肪肝成威脅現(xiàn)代人健康的“殺手”
近年來脂肪肝患病人數(shù)迅猛增加,介紹,近五年的體檢報告中,脂肪肝都位于檢出問題的前列,脂肪肝屬于一種“生活方式病”,它的出現(xiàn)與人的生活習慣有很大關系,而脂肪肝可能引起肝炎、肝硬化等疾病。
能夠引起脂肪肝的原因有:超重、肥胖、飲食結構不合理、內(nèi)分泌紊亂。經(jīng)常吃油膩高熱的食物,或者經(jīng)常吃某類高熱食物,食物搭配不合理都屬于飲食結構不合理;暴飲暴食也是屬于不良的飲食習慣。除了身體原因能夠造成內(nèi)分泌紊亂,壓力過大、情緒抑郁等精神因素也能引起內(nèi)分泌紊亂。
表示,預防脂肪肝首先要堅持合理的飲食習慣,在控制飯量的同時注意葷素搭配,并且要多吃菜少吃主食,還要保持適當?shù)捏w育鍛煉。
推薦幾款治療脂肪肝的食療方:
1、芹菜炒香菇
芹菜400克,香菇50克,食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。該方平肝清熱,和血,有降壓、祛脂、掩護血管、利尿等浸染,可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
2、首烏肝片
首烏液20毫升,鮮豬肝250克,水發(fā)木耳25克,青菜葉少許,醋、食鹽、醬油各適量,油炒。首烏茶,制首烏6克,開水沖泡代茶飲,味淡為止,逐日1一2次。該方補肝腎,益精血,有明目、降血脂、降壓、防備動脈粥樣硬化等浸染,主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)虛弱和老人體虛便秘。
3、山楂肉片
豬后腿200克,山楂片100克,荸薺30克,雞蛋清2個,淀粉15克,面粉15克,白糖30克,油50克,精鹽、味精少許,清湯適量,油炒。該方滋陰健脾,開胃消食,有低落膽固醇和高血壓、利尿、等浸染,可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
4、枸杞滑熘里脊片
豬里脊肉250克,枸杞子50克,水發(fā)木耳、水發(fā)筍片、豌豆各25克,雞蛋清1個,油炒,恰當調(diào)味。該方滋陰補血,益奪目目,具有降血糖、降血脂、抗炎癥、防備動脈粥樣硬化和脂肪肝形成的浸染。
5、蘑菇燒豆腐
嫩豆腐250克,鮮蘑菇100克。砂鍋,放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和凈水,用中火煮沸后,用小火燉15分鐘,插手調(diào)味品。該方補氣益胃,化痰理氣,可降脂、抗病毒,尤合用于肝炎后脂肪肝患者。
6、燴雙菇
鮮蘑菇250克或罐頭蘑菇200克,香菇50克,精鹽6克,味精、白糖少許,水淀粉適量,油50克,油炒。該方有補氣益胃,化痰理氣,有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和進步浸染,用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化等癥。
7、芹菜紅棗煲湯
芹菜200~400克,紅棗50~100克,煲湯分次服用,或單用芹菜100~150克,洗凈搗爛取汁,加蜂蜜適量燉,溫服,天天一次,療程不限。該方清熱解毒、健脾補血養(yǎng)肝,有利尿、健胃、、降壓、低落膽固醇和增進血清總卵白及白卵白,用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
8、薏米粥
用薏米30克,白糖適量作質(zhì)料。將薏苡仁置于砂鍋內(nèi),加水適量,在武火上燒沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后插手白糖服食。能健脾除濕、減肥消腫,合用于肥胖性脂肪肝患者。
9、黃豆白菜
黃豆60克,白菜干45克,煎服。黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪團結,所含磷脂可除去附在血管壁上的膽固醇,并可防備肝臟內(nèi)積貯過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的浸染。該方合用于脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。
脂肪肝主要是由于飲食結構不合理導致的后天代謝性疾病,脂肪肝初期可以逆轉(zhuǎn),上面的九個食療方法都是治療脂肪肝的比較好用的方法,脂肪肝患者一定要養(yǎng)成良好的飲食習慣,避免肝病的發(fā)生。
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