脂肪肝的飲食有哪些
作者:河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點(diǎn)擊咨詢(xún)肝病醫(yī)生
脂肪肝的飲食有哪些?鄭州肝病指出,得了脂肪肝單純的到醫(yī)院治療是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還應(yīng)該在日常飲食上加以調(diào)理,這樣對(duì)于治療脂肪肝才能達(dá)到事半功倍的效果。以下是鄭州肝病的的詳細(xì)介紹:
1、控制熱量攝入,以便把肝內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥,使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算,每公斤體重可給熱能84~105千焦(20~25千卡)。男性165厘米以上減105,而女性和男性165厘米以下者減100。在線(xiàn)咨詢(xún)
2、限制脂肪和碳水化合物攝入,按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5~0.8克,宜選用油或含長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸的食物,如魚(yú)類(lèi)等;碳水化合物每天每公斤體重可給2~4克,食用糖的攝入不宜過(guò)多。
3、高蛋白飲食,每天每公斤體重可給1.2~1.5克,高蛋白可保護(hù)肝,并能促進(jìn)肝的修復(fù)與。蛋白質(zhì)供給,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、魚(yú)、蝦、脫脂奶等。
4、保證新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜供應(yīng),以滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過(guò)多。
5、適量飲水,以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。相關(guān)閱讀:脂肪肝的病發(fā)原因是什么
6、含有甲硫氨基酸豐富的食物,如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成,協(xié)助肝內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。
此外鄭州肝病的補(bǔ)充到,脂肪肝病人可輔以下列食療方法:
1.何首烏粥取何首烏20克,粳米50克,大棗2枚。將何首烏洗凈曬干,打碎備用,再將粳米、紅棗加清水600毫升,放入鍋內(nèi)煮成稀粥,兌入何首烏末攪勻,文火煮數(shù)沸,早晨空腹溫?zé)岱场?/div>
2.赤小豆鯉魚(yú)湯取赤小豆150克,鯉魚(yú)1條(約500克),玫瑰花6克。將鯉魚(yú)活殺去腸雜,與余兩味加水適量,共煮至爛熟。去花調(diào)味,分2~3次服食。
3.菠菜蛋湯取菠菜200克,雞蛋2只。將菠菜洗凈,入鍋內(nèi)煸炒,加水適量,煮沸后,打入雞蛋,加鹽、味精調(diào)味,佐餐。
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