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      鄭州肝病醫(yī)院

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      患有脂肪肝只能吃素菜

      作者:河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點(diǎn)擊咨詢肝病醫(yī)生

           患有脂肪肝只能吃素菜嗎?脂肪肝的飲食調(diào)理一直是大家非常關(guān)心的話題,不少人覺(jué)得脂肪肝是吃的太多引起的,有些脂肪肝患者甚至一度認(rèn)為成為素食主義者可以擺脫脂肪肝。

       
       
          那么,患有脂肪肝只能吃素菜嗎?
       
       
          鄭州肝病醫(yī)院指出,這種觀點(diǎn)是不科學(xué)的,引起脂肪肝的原因很多,如喝酒、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、營(yíng)養(yǎng)不良、糖尿病等,這些因素都可引起脂肪肝,所以一味的不吃葷,只吃素對(duì)患者的病情幫助不大,甚至可能起到反作用。
       
       
          事實(shí)上,高蛋白飲食可以促進(jìn)肝功能的恢復(fù)和,可增加載脂蛋白,特別是較低密度脂蛋白的合成,有利于將脂質(zhì)順利運(yùn)出肝臟,減輕脂肪肝。而蛋白質(zhì)攝入不足,反 而會(huì)加劇肝內(nèi)脂肪沉積。含有這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有瘦豬肉、牛肉、魚肉、蛋白、牛奶等。
       
       
          肝臟是解毒的器官,具有重要的解毒功能,即體內(nèi)代謝產(chǎn)生的毒性物質(zhì)都要經(jīng)過(guò)肝臟處理,變成無(wú)毒或微毒、易于溶解的物質(zhì),再排出體外,一些人吃完肉蛋、魚等高蛋白、高脂肪的葷食后,為去油膩 ,習(xí)慣喝茶,有些人還喜歡喝濃茶。
       
       
          這種做法是不對(duì)的,茶葉中含有大量鞣酸,能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì),使腸蠕動(dòng)減慢,容易造成便秘,并且增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)對(duì)肝臟的 毒害作用,容易引起脂肪肝,所以,脂肪肝患者更不可吃葷后飲茶。
       
       
          顯然不是,即使是肥胖型脂肪肝患者也要注意營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入的,一味的只吃素食對(duì)病情沒(méi)有幫助,在飲食上要注意膳食,不要吃油膩、不易消化的食物,加強(qiáng)體育鍛 煉,必要的時(shí)候到醫(yī)院接受治療才是正確的方法。如果您還有疑問(wèn),歡迎與在線交流。
       

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