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      鄭州肝病醫(yī)院

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      脂肪肝患者的飲食要注意什么

      作者:河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點(diǎn)擊咨詢肝病醫(yī)生

           脂肪肝患者的飲食要注意什么?脂肪肝除了治療之外,是非常有必要通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理的,脂肪肝患者千萬(wàn)不能忽視飲食的重要性,脂肪肝患者的飲食是有講究的,為了幫助脂肪肝患者飲食更合理,那么鄭州肝病醫(yī)院的陳德永為大家講解一下相關(guān)的問(wèn)題。

       
       
          脂肪肝是由多種疾病和病因引起的肝臟脂肪性變,肝內(nèi)脂肪含量超過(guò)肝臟重量的5%,即稱脂肪肝。主要為酒精、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、肥胖等引起的慢性脂肪肝,也可由妊娠、藥物和毒物中毒、營(yíng)養(yǎng)不良、糖尿病、肝炎病毒或其他病原體感染以及先天代謝缺陷等引起。由于近年來(lái)生活水平提高,飲食結(jié)構(gòu)的變化及預(yù)防措施的相對(duì)滯后,脂肪肝持續(xù)上升,發(fā)病年齡越來(lái)越輕。脂肪肝雖然是良性病變,但其纖化的發(fā)生率高達(dá)25%,約1.5—8%患者可發(fā)生肝硬化,預(yù)后較差。如能早期預(yù)防、治療,可以阻止脂肪肝的進(jìn)一步發(fā)展,甚至使其逆轉(zhuǎn)。
       
       
          脂肪肝患者的飲食要注意什么?
       
       
          1、脂肪肝病人首先要控制飲食。要少食用使身體脂肪增加的食物,限制油脂類食物,通常進(jìn)食油脂類食物每天按每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重0.5—0.8克為宜。
       
       
          2、蛋白質(zhì)有保護(hù)肝的作用,可以促使已經(jīng)發(fā)生損傷的肝恢復(fù)和。所以,脂肪肝病人在飲食中應(yīng)增加豆制品、瘦肉,魚(yú)蝦等含有蛋白質(zhì)的飲食,雞蛋、牛奶不宜過(guò)多食用。
       
       
          3、脂肪肝病人還應(yīng)保證充足的生素供應(yīng)。好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果,對(duì)胡蘿卜、芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應(yīng)適當(dāng)限制。
       
       
          4、脂肪肝患者還應(yīng)當(dāng)限制吃鹽,每天吃鹽要控制在6克以下。
       
       
          5、小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產(chǎn)品等都是很好的驅(qū)脂食物,可以促進(jìn)磷脂的合成,協(xié)助肝臟里的脂肪轉(zhuǎn)變,飲食要多加調(diào)劑。
       
       
          6、脂肪肝病人要少吃辛辣刺激性食物,如洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等,避免引起食欲增加,還要少喝肉湯、雞湯、魚(yú)湯等,防止體重增加。烹調(diào)方式應(yīng)以蒸、煮、燉、燴、氽為主。
       
       
          7、脂肪肝患者應(yīng)禁酒,因酒精進(jìn)入體內(nèi)95%以上在肝內(nèi)分解代謝,大量飲酒還可引起酒精肝,使脂肪肝加重。
       
       
          鄭州肝病醫(yī)院為地區(qū)的肝病,是預(yù)防、檢查和治療肝病的選擇,如果您有什么需要或是肝病的相關(guān)知識(shí),歡迎點(diǎn)擊在線咨詢或撥打【17079454112】,醫(yī)院的肝病,會(huì)根據(jù)您的實(shí)際情況為您做出合理和科學(xué)的解答。
       

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