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      鄭州肝病醫(yī)院

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      鄭州肝病醫(yī)院報道飲食“八宜”防胃病

      作者:河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點(diǎn)擊咨詢肝病醫(yī)生


          鄭州肝病醫(yī)院報道飲食“八宜”防胃病。有“胃喜暖惡寒”的說法,是說胃對溫度十分敏感,喜歡溫暖的食物,而懼怕寒性和冰涼的食物。因此,在冬季,生冷瓜果盡量不吃或少吃;在烹飪方面也要注意,涼拌菜也應(yīng)少吃;冰箱里拿出來的食物不宜直接食用,應(yīng)放至室溫或加熱后食用。此外,“老胃病”們還要注意“八宜”飲食原則。


          宜少宜精:每餐飲食量要少,七八分飽,忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化,粗糙的、含粗纖的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發(fā)胃痛、飽脹等。


          宜溫宜潔:食物溫度要溫暖適宜,不吃不喝冷的、冰的飲食,盡管天氣寒冷,但是也應(yīng)該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈,烹飪食物時也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。


          宜鮮宜淡:食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。


          宜軟宜緩:選擇的食物要容易消化的,烹飪時要蒸煮熟透,使食物松軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物,以免對胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢,細(xì)嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。


          “病從口入”,飲食對疾病的發(fā)生發(fā)展有著不小的影響。注意飲食調(diào)養(yǎng),讓胃也過個舒服的冬天。

       

       

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