喝酸奶可保肝護肝
作者:河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點擊咨詢肝病醫(yī)生
喝酸奶可保肝護肝,鄭州肝病醫(yī)院媒體報訊隨著人們生活節(jié)奏的加快,一些快捷食品也越來越受到消費者的青睞?觳褪称返南M進入了了千家萬戶,快餐給消費者帶來了便捷的同時,也給消費者帶來了健康隱患,過多的食用快餐會引起肝功能損害,誘發(fā)肝病。
為何快餐會危害肝功能呢?
我們所吃的食物都會經(jīng)過肝臟解毒、代謝以供機體應用,如果胡亂進食會增加肝臟負擔,甚至加重肝臟損害,尤其是乙型肝炎活動期,輕者會延緩病情恢復,重者有可能會引起肝臟壞?觳偷奶攸c是三高一低,即高脂、高鹽、高糖和營養(yǎng)低。飲食會讓肝臟積聚過多毒素,造成肝功能受損害。
快餐飲食中危害肝功能的食物
含防腐劑的食物:各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等都可能加有防腐劑與食品色素等,經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒的負擔,尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
霉變的食物:發(fā)現(xiàn),花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-黃曲霉毒素,對肝臟有極強的毒性,容易導致肝受損、變性甚至壞,繼而可能會誘發(fā)肝癌,因此吃這些食物時一定要注意是否霉變。
奶油太多的蛋糕:目前大分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化油,下面的酥皮中也加入了氫化油或麥淇淋(人造黃油)。這兩種物質(zhì)均對肝臟和健康有很大的影響。同時,盡量不要買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色,除了少量點綴,好少用濃重的顏色,味道溫和自然好,那種撲鼻的香味,通常意味著加入了大量的廉價香精。
每天喝酸奶可保肝護肝
對于喜好飲酒的人來說,保肝尤為重要,為此,很多人都會選擇有益肝臟的保健品和藥物。其實,日常生活中的食品也同樣可以幫助人們實現(xiàn)這一目標。近日,網(wǎng)友給人們提供了一個、方便且價廉的保肝方法:每天飲用酸奶。
俄羅斯的北方醫(yī)科大學與路易爾大學醫(yī)學院合作進行了相關(guān)。人員讓一些嗜酒者連續(xù)5天飲用酸奶,結(jié)果發(fā)現(xiàn),在短短5天之后,這些人的轉(zhuǎn)氨酶水平已有所降低。們總結(jié)到,酸奶中的有益細菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平,從而減輕酒精帶給肝臟的傷害。但是這并非暗示嗜酒者可以敞開肚子猛喝,適量飲酒、懂得節(jié)制才是保護肝臟的根本方法。
實際上,任何食物都會幫助身體放慢對酒精的吸收,其中,脂肪對于減緩酒精被吸收的效果。所以,在喝酒前可以先吃些肉。喝完酒好的則是多喝水,以避免身體脫水
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