酒精肝患者的飲食調(diào)理
作者:河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點(diǎn)擊咨詢肝病醫(yī)生
酒精肝飲食宜忌有哪些呢?
鄭州肝病指出,酒精肝患者應(yīng)以多食素食,谷類為主,粗細(xì)搭配,宜清淡,忌油膩,富營(yíng)養(yǎng),易消化為原則,多餐,禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果,常吃奶類、豆類,清淡少鹽膳食,并注意補(bǔ)充含生素B、C、K及葉酸類較多的食物,如新鮮的水果、蔬菜?梢苑嘞┝字D憠A類藥物,通過(guò)抗氧化作用減輕酒精對(duì)肝臟的損傷;也可以服用甘草酸制劑、水飛薊素類、還原性谷光甘肽等藥物改善肝臟功能。
酒精肝飲食要注意什么呢?
對(duì)于酒精肝患者來(lái)說(shuō),治療的同時(shí)也應(yīng)該注意合理飲食。比如多吃一些谷類素食、粗細(xì)搭配,多吃一些含生素高的水果和蔬菜,少吃一些難消化、油膩、辛辣的食品。對(duì)于一些特殊的患者,可以服用一些促進(jìn)身體代謝的藥物。
酒精肝患者吃什么好呢?
需要攝入高能量、高蛋白、富含生素的飲食,以糾正并存的營(yíng)養(yǎng)不良。高蛋白質(zhì)飲食,開(kāi)始每天0.5g/kg,逐漸增加到每天1.0--1.5g/kg。高生素,包括生素(b1、b2、b6、b12)等。每日攝人146.4kj(35kcal/kg)以上的能量和1.2—2.0g/kg蛋白的多餐規(guī)律營(yíng)養(yǎng)。
哪里食物對(duì)酒精肝患者有利呢?
1、當(dāng)歸郁金楂橘飲:當(dāng)歸、郁金各12克,山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2~3次飲服。?
2、黃芝澤香飲:黃精、靈芝各15克,陳皮、香附子各10克,澤瀉6克。將以上各味加水煎煮,取汁。分2~3次飲服。
3、金錢草砂仁魚(yú):金錢草、車前草各60克,砂仁10克,鯉魚(yú)1尾,鹽、姜各適量。將鯉魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟,同其他3味加水同煮,魚(yú)熟后加鹽、姜調(diào)味。?
4、魚(yú)腦粉:魚(yú)腦(或魚(yú)子)適量。將魚(yú)腦或魚(yú)子焙黃研細(xì)末。溫開(kāi)水沖服,每次服3~5克。適用于脂肪肝。?
溫馨提示:酒精肝是酒精性肝病和脂肪肝的重要類型,發(fā)病隱匿而且高,持續(xù)發(fā)展可演變?yōu)榫凭愿窝赘斡不。早期發(fā)現(xiàn)和治療酒精中毒病人可預(yù)防酒精性肝病的發(fā)生。應(yīng)定期到醫(yī)院做肝功能以及體格的檢查,尤其是對(duì)于飲酒和素有肝臟或者消化系統(tǒng)疾病的人而言,更應(yīng)如此。
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