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      鄭州肝病醫(yī)院

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      肝纖化飲食應(yīng)該要注意哪些呢

      作者:河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點(diǎn)擊咨詢肝病醫(yī)生

           肝纖化飲食應(yīng)該要注意哪些呢?鄭州肝病說在臨床上,肝纖化晚期和肝硬化早期也沒有一個(gè)明確的劃分界限,肝纖化是肝硬化的早期一種表現(xiàn),兩者往往同時(shí)存在。如果不治療或者治療不當(dāng),肝纖化將持續(xù)向肝硬化轉(zhuǎn)變,直到肝組織全變硬形成真正的肝硬化。

       
          但是,在臨床上往往難以真正的將肝纖化和肝硬化截然分開,因?yàn)槁愿尾∮筛卫w化到肝硬化是一個(gè)連續(xù)的發(fā)展過程。很多人通常把肝纖化與肝硬化混為一談,認(rèn)為兩者是等同的,然而肝纖化并非是肝硬化。肝纖化隨不是肝硬化,但肝纖化是肝硬化的必經(jīng)之路。臨床表明,如果能給予的病因治療,或能直接抑制外基質(zhì)的合成或促進(jìn)其降解,則已經(jīng)形成的肝纖化甚至早期肝硬化也是可以逆轉(zhuǎn)的。
       
          所以肝纖化比較有機(jī)會(huì)可以好轉(zhuǎn),而肝硬化很難了。
       
          至於飲食方面,如果家里不開伙的都買外食,那選擇性少很多;因?yàn)槿绻约洪_伙還可以選擇合適的食物與烹飪的方式,但若是外食那選項(xiàng)少很多,但一定要把握少鹽少油的原則,少吃油炸及腌制食物,多吃青菜水果,盡量多吃天然食品少用人工合成制品。或許也可以考慮去素食餐廳吃飯。
       
          1.富含過氧化物歧化酶的食物 :山楂,大棗,香蕉,紫茄,青椒,韭菜,香菇等食物。
       
          2.富含谷胱甘肽的食物 :包心菜,大蒜,洋蔥等食物。
       
          3.富含生素C,E及胡蘿卜素的食物:各種水果,谷物及胡蘿卜。
       
          4.富含類黃酮素的食物:此為含天然色素的多酚類抗氧化劑。草莓,蘋果,紅葡萄,香菜,洋蔥,綠茶,茄子,胡蘿卜,洋蔥及大豆。
       
          5.富含番茄紅素的食物:是一種強(qiáng)力抗氧化劑。番茄,西瓜,柿子及甜杏。
       
          6.富含兒茶素的食物:也是一種強(qiáng)力抗氧化劑。巧克力,茶,牛奶。
       

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