近年來肝病患者以及肝功檢查某些指標(biāo)不正常者增多，從清肝利膽，健脾柔肝方面防治肝病善佳。肝病患者飲食總的原則是綜合營養(yǎng)，合理搭配，防止偏食。肝病患者每日要攝取足量的生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)。一日三餐要合理搭配，葷素相間，盡可能少食辛辣等刺激性較強的食物，防止養(yǎng)成偏食的不良習(xí)慣。

 

    那么飲食結(jié)構(gòu)一定要合理：多食蔬菜、水果，以補充足夠的生素和纖素，也助于促進消化功能。同時還要提示您吃飯八成飽好，暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。飲食清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒煙戒酒。乙肝患者具體可采用以下食物來治療乙肝：

 

    1.泥鰍粉：泥鰍烘干，焙末，飯后服，用于慢性肝炎。

 

    2.黑木耳湯：黑木耳，煎湯代茶，加糖適量，可小量食用。用于恢復(fù)期無濕熱者。

 

    3.田基黃煲雞蛋：田基黃，雞蛋，同煲，飲湯吃蛋。治療急、慢性肝炎。

 

    4.枸杞雞蛋羹：雞蛋，去殼，加枸杞，精鹽少許，加水適量攪勻，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。

 

    5.玉米須茵陳湯：玉米須、茵陳、車前草，加水，濃煎去渣，加白糖適量，每次服200ml,每日3-5次。用于淤膽型肝炎。

 

    不同的肝病患者，嚴重程度不同，因此適合的食物也是不同，可根據(jù)自身的情況，搭配飲食。