脂肪肝的飲食降脂食物有哪些？枸杞子，亦稱枸杞果，異名枸杞豆、血杞子等，為茄科落葉灌木寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)。我各地均有野生，寧夏、甘肅、青海、陜西、河北、廣東等地栽培較多。亞洲東其他地區(qū)及歐洲也有分布。鄭州肝膽醫(yī)院：在我．多以寧夏枸杞名貴，寧夏枸杞主產(chǎn)于寧夏中寧縣區(qū)域，其服務(wù)均屬上乘，普遍有以下特征：粒大、色紅、肉厚、味甜、質(zhì)柔潤(rùn)等。

　　脂肪肝的飲食降脂食物有哪些？枸杞子秋天采摘，既是名貴藥材，又是席上佳珍。枸杞子營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克中含有水分16。7克，蛋白質(zhì)13.9克，脂肪1.5克，膳食纖16.9克，糖類47.2克，鈣60毫克，磷209毫克，鐵5.4毫克。此外，還含有生素A9.75毫克、生素B10.35毫克，生素B20.46毫克、煙酸4毫克、生素C48毫克，以及甜菜堿、酸漿紅色素、隱黃尿酸等成分。

　　枸杞子性味甘平，具有補(bǔ)腎潤(rùn)肺、生精、補(bǔ)肝明目等功效，適用于肝腎陰虧、腰膝酸痛、頭暈日眩、目昏多淚、虛勞咳嗽、消渴、遺精等癥。枸杞子嫩苗以及枸杞子不僅可供食用，又具有的藥用價(jià)值。早在六朝以前，枸杞已收載入藥。相關(guān)閱讀：脂肪肝的危害

　　脂肪肝的飲食降脂食物有哪些？現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，枸杞子含有胡蘿卜素、生素B1、生素B2、煙酸、生素C以及β一谷甾醇、亞油酸、玉蜀黍黃素、甜菜堿、酸漿果紅素、隱黃質(zhì)、阿托品、天仙子胺、莨菪亭和微量元素與氨基酸等成分。

　　現(xiàn)代表明，枸杞子有降血脂作用，并有保肝、護(hù)肝以及抗脂肪肝作用。動(dòng)物藥理實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，枸杞子可降低大鼠血中膽固醇，有輕微抗家兔實(shí)驗(yàn)性動(dòng)脈粥樣硬化形成的作用。實(shí)驗(yàn)中，以寧夏枸杞子的水浸液(20％)，每天用8毫升灌胃，對(duì)由四氯化碳(CCI4)中毒的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，并有促進(jìn)肝新生的作用。

　　現(xiàn)代臨床應(yīng)用枸杞子治療高脂血癥也取得了，治療方法采用飯后30分鐘口服降脂沖劑(含枸杞子、女貞子、紅糖)，每日2次，4～6周為1個(gè)療程，共治療高脂血癥406例，對(duì)伴高血壓、糖尿病、冠心病等合并癥者，可同時(shí)服用原治療藥物。經(jīng)口服降脂沖劑后，三酰甘油下降>0.226毫摩/升(20毫克/分升)、β一脂蛋白下降>0.5克/升(50毫克/分升)者為，否則為無效。治療結(jié)果表明，本品對(duì)各種高脂血癥均有極，其降三酰甘油及B一脂蛋白的與氯貝丁酯相似，降膽固醇的優(yōu)于氯貝丁酯，且無氯貝丁酯的諸多不良反應(yīng)。

　　枸杞子可單味食用，也可與其他食物配伍，做成營(yíng)養(yǎng)豐富的藥膳。將枸杞子浸在白酒中加冰糖，密封2個(gè)月，或配熟地黃、人參、靈芝等制成人參枸杞灑，能補(bǔ)腎強(qiáng)身，清肝明日，是預(yù)防癌癥的飲料之一。枸杞嫩葉也可人藥。推薦閱讀：脂肪肝的治療方法

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