（1）控制總熱量：輕度脂及肝每日每分折體重供給30千卡的卡的熱量，重者每日每公折休重17~25千卡熱量，使體重漸減輕，利于肝功能的恢復(fù)。

 

    （2）蛋白質(zhì)每日供給患者蛋白質(zhì)80~100克為宜。

 

    （3）脂肪：每日供給脂肪35~50克，好供給含不飽和脂肪酸較高的油。

 

    （4）碳水化合物：給低碳水化合物的飲食，禁食蔗糖、果糖等，每日供給碳水化合物200~300克為宜。

 

    （5）食鹽：控制食鹽在5-6克為宜。

 

    （6）禁飲酒及含酒精的飲料。

 

    （7）一日進(jìn)食4餐為宜。

 

    “吃”掉脂肪肝 飲食調(diào)理對(duì)中度脂肪肝患者十分重要在治療脂肪肝的時(shí)候，除積極用藥治療外，還應(yīng)注意飲食的定時(shí)定量、葷素搭配，脂肪肝患者應(yīng)多食生素、纖素的膳食，除每日食用500-1000克蔬菜外，還可經(jīng)常食用以下食物：

 

    1、燕麥：含有豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清總固醇、某油三酯。

 

    2、玉米：含豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、生素E等，有降低血清膽固醇的作用。

 

    3、海帶：含豐富的�；撬帷⑹澄锢w和褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

 

    4、大蒜：含硫化物的混合物，可減少血膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

 

    5、牛奶：含較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體對(duì)膽固醇的吸收。

 

    6、洋蔥：所含的烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可降低人體血脂，抵抗動(dòng)脈硬化。

 

    7、黃豆芽：黃豆芽可以降低膽固醇，減少動(dòng)脈硬化。

 

    8、銀耳：銀耳中所含的酸性異多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能使分高脂血癥患者的血膽固醇、甘油三酯下降，促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)與核酸的合成，增強(qiáng)人體的力。

 

    9、黑木耳：近年來(lái)，內(nèi)外醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑木耳有降血脂，阻止心肌、肝、主動(dòng)脈組織脂質(zhì)沉積的良好作用。

 

    10、六味黃酮茶：降血脂的茶，45天降低血脂。