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      鄭州肝病醫(yī)院

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      乙肝患者的飲食應(yīng)注意

      作者:河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點(diǎn)擊咨詢肝病醫(yī)生

         鄭州肝病醫(yī)院給乙肝患者的飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

       
        1乙肝大三陽應(yīng)注意.每日能量控制在2000-2500千卡;適量的能量可以節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗,增強(qiáng)體力,促進(jìn)肝的與修復(fù);但能量過高會(huì)造成體重增加,導(dǎo)致脂肪肝。
       
        2乙肝大三陽應(yīng)注意.蛋白質(zhì)的提供要充足;一般應(yīng)高于健康人。由蛋白質(zhì)提供的能量占全日總能量的15%,其中優(yōu)質(zhì)蛋白宜占50%,如奶,蛋,瘦肉,水產(chǎn)品, 豆腐等。
       
        3乙肝大三陽應(yīng)注意.脂肪的提供與健康人相當(dāng);要用油,禁食動(dòng)物油脂。當(dāng)肝功能較差時(shí),則應(yīng)適當(dāng)減少脂肪的供給,尤其要控制膽固醇的攝入量。
       
        4乙肝大三陽應(yīng)注意.碳水化合物的提供要適當(dāng)提高;應(yīng)占全日總能量的60%-70%,以利于肝糖元的儲(chǔ)備,保護(hù)肝臟,持肝臟的功能,可適量地補(bǔ)充純糖食品如白糖,葡萄糖,糖果。
       
        5.生素,尤其是B族生素,生素C,生素A的供給要豐富。
       
        6.選用新鮮無污染的食品,慎用食品添加劑,減少霉變(如發(fā)霉花生,大米)及各種腐敗變質(zhì)食品。
       
        7.宜用蒸,煮,燴,燉,氽,炒等烹調(diào)方法。不宜吃炸,煎,熏,烤食品。
       
        8.采用少量多餐的飲食方式,一日三餐外,適量加餐。飲食要定時(shí)定量。
       
        9.飲食要清淡,易于消化。
       
        10.戒煙戒酒。
       

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