肝纖化如何選擇飲食？

 

 

    首先，多吃含鋅、鎂豐富、生素C食物。生素C直接參與肝臟代謝，促進肝糖原形成。肝纖化病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝內(nèi)含鋅量也降低，當(dāng)飲酒時，血鋅量會繼續(xù)降低，應(yīng)嚴(yán)禁飲酒，適當(dāng)食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多食物。

 

 

    其次，高生素，生素C直接參與肝臟代謝，促進肝糖原形成。增加體內(nèi)生素C濃度，可以保護肝抵抗力及促進肝。腹水中生素C的濃度與血液中含量相等，故在肝腹水時應(yīng)補充大量的生素C。

 

 

    再次，合理應(yīng)用蛋白質(zhì)。肝臟是蛋白的合成的場所，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。當(dāng)肝纖化時，肝臟不能很好地合成蛋白質(zhì)了。這時需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生。

 

 

    后，限制膳食中水與鈉。當(dāng)有水腫或輕度肝腹水病人應(yīng)給予低鹽飲食，禁食含鈉較多食物，例如蒸饅頭時不要用堿，可改用鮮酵母發(fā)面，或吃無鹽面包。掛面中含鈉較多，不宜食用。少食或不食咸菜腌菜，并注意烹調(diào)方法，待菜炒熟后再放調(diào)味品及食鹽。

 

 

    此外，適量脂肪，有的病人患肝纖化后，害怕吃脂肪，其實脂肪不宜限制過嚴(yán)。因肝硬化時胰腺功能不全，膽汁分泌減少，淋巴管或肝門充血等原因，有近半數(shù)的肝硬化患者出現(xiàn)脂肪痢，對脂肪吸收不良。

 

 

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    叮囑：得了肝纖化千萬不可大意，否則后患無窮。肝纖化的下一步是肝硬化，這時候如果不及時的去醫(yī)院檢查治療，或者治療不合理，會加重肝纖化病情，嚴(yán)重者甚至危及到生命！

 

 

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