肝纖化飲食注意事項(xiàng)
作者:河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點(diǎn)擊咨詢肝病醫(yī)生
肝纖化飲食注意事項(xiàng)是什么呢?鄭州肝病醫(yī)院肝病表示,對(duì)于肝纖化可能很多患者并不是很了解,因此在飲食方面更是不知道應(yīng)該注意些什么問題,那么,針對(duì)這個(gè)問題,由來為我們具體詳解下肝纖化飲食注意事項(xiàng)。
肝纖化飲食注意事項(xiàng)
1、滴酒不沾。首先必須遠(yuǎn)離的是酒,因?yàn)榫凭饕扛闻K代謝,而當(dāng)肝已經(jīng)受損,對(duì)酒精的代謝能力較低,喝酒容易造成肝功能惡化。
2、多吃含鋅、鎂豐富的食物。肝纖化患者普遍血鋅水平較低,尿鋅排出量增加,肝內(nèi)含鋅量也降低,適當(dāng)食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏,如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。
3、合理應(yīng)用蛋白質(zhì)。肝臟是蛋白的合成的場(chǎng)所,每天由肝臟合成白蛋白11~14克。當(dāng)肝纖化時(shí),肝臟不能很好地合成蛋白質(zhì)了。這時(shí)需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入,防止肝性腦病的發(fā)生?梢赃x擇由多種來源的蛋白質(zhì)食物。為使病人能較好地適應(yīng),可以把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中,每天都要有合理適量的蛋白膳食。
4、少吃油膩、油炸、腌制品、發(fā)霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物。肝纖化患者因?yàn)樗麄兊哪懼懦隽坎蛔悖绊懼绢愂澄锛爸苄运奈,所以消化能力較差,因此油膩、油炸、發(fā)酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等好少吃為妙;同時(shí)好能采取少量多餐的原則,以減輕肝膽的負(fù)荷。
5、適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充生素C。生素C直接參與肝臟代謝,促進(jìn)肝糖原形成。增加體內(nèi)生素C濃度,可以保護(hù)肝抵抗力及促進(jìn)肝。腹水中生素C的濃度與血液中含量相等,故在腹水時(shí)應(yīng)補(bǔ)充大量的生素C。推薦閱讀 肝纖化是否會(huì)傳染呢