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      鄭州肝病醫(yī)院

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      肝纖化的正確飲食習慣是什么

      作者:河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點擊咨詢肝病醫(yī)生

           肝纖化的正確飲食習慣是什么?“肝硬化指肝臟纖結締組織彌漫性增生伴有肝結節(jié)樣。它是由不同致病因素引起的肝臟慢性、進行性、彌漫性病變。”鄭州肝病認為肝硬化的產生與乙醇、蛋白質等相關。

       
          肝硬化失代償期,限制鈉的攝入是一項根本性措施,對于大多水腫和腹水的都是必要的,則入水量應限制在每天1000ml以內。同時,還應相對減少食鹽及其他含鈉較高的食物攝入,每天飲食中鈉量以10mmol為理想
       
          肝纖化食療原則可歸結為“兩高兩適”:適宜能量、高蛋白、高生素、適量脂肪。能量應該持,然后根據病情、年齡、勞動強度做調整;蛋白質原則上持氮可以促進肝;脂肪以占能量25%為宜,此時膽汁合成和分泌減少,脂肪的消化和吸收功能減退。過多則沉積于肝內并影響糖原合成;糖類不應攝入太多。半乳糖血癥引起的肝硬化應限制奶及奶制品;而果糖不耐受癥引起的肝硬化則需限制蔗糖、含果糖的果蔬。
       
          生素應該以食物或制劑的形式供給,如B族生素和A、D、E、K、C.對酒精性肝硬化,應慎用Va制劑。腹水者應補足VC.肝硬化患者常伴有多種生素缺乏,這是由于攝入減少,小腸的吸收及肝臟攝取、貯存及利用降低所致,食譜中應注意補充生素族與含鋅的食物。
       
          肝硬化患友在食物的選擇上,日常食譜中輪換供給奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等優(yōu)質蛋白質食品,適當選用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖、雙糖,增加肝糖原儲備。
       

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