肝纖化患者飲食細(xì)節(jié)
作者：河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點(diǎn)擊咨詢肝病醫(yī)生
肝纖化患者飲食調(diào)理，肝纖化是個(gè)慢性病，日常生活的飲食對(duì)疾病的恢復(fù)有很大的作用。那么肝纖化患者在飲食方面應(yīng)如何調(diào)理呢？要注意什么呢？鄭州肝病來(lái)告訴你飲食調(diào)理
1、要嚴(yán)格戒酒
首先要注意的是肝纖化患者必須遠(yuǎn)離酒，因?yàn)榫凭饕扛闻K代謝，而當(dāng)肝已經(jīng)受損，對(duì)酒精的代謝能力較低，喝酒容易造成肝功能惡化。
2、蛋白質(zhì)的量要合適
肝臟是蛋白的合成的場(chǎng)所，每天由肝臟合成白蛋白11~14克。當(dāng)肝纖化時(shí)，肝臟不能很好地合成蛋白質(zhì)了。這時(shí)肝纖化患者日常飲食需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生�？梢赃x擇由多種來(lái)源的蛋白質(zhì)食物。為使病人能較好地適應(yīng)，可以把奶酪摻到適量的雞、魚(yú)、瘦肉、蛋中，每天都要有合理適量的蛋白膳食。
3、多吃含鋅、鎂豐富的食物
肝纖化患者普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝內(nèi)含鋅量也降低，適當(dāng)食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚(yú)類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，可在日常飲食中多吃綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。
4、少吃油膩、油炸、腌制品
肝纖化患者因?yàn)樗麄兊哪懼懦隽坎蛔悖绊懼绢愂澄锛爸苄运奈�，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發(fā)酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等好少吃為妙；同時(shí)好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負(fù)荷。
5、適當(dāng)補(bǔ)充生素C
生素C直接參與肝臟代謝，促進(jìn)肝糖原形成。增加體內(nèi)生素C濃度，可以保護(hù)肝抵抗力及促進(jìn)肝。腹水中生素C的濃度與血液中含量相等，故在腹水時(shí)應(yīng)補(bǔ)充大量的生素C.吃水果時(shí)應(yīng)剝皮或榨成汁飲用。
以上是肝纖化患者飲食中要注意的事項(xiàng)，良好的飲食習(xí)慣有利于疾病的恢復(fù)，因此肝纖化患者要加以注意。
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