關鍵字：肝硬化飲食

 

　　由于肝硬化會引起引起胃腸充血，胃腸道分泌與吸收功能紊亂，因此，肝硬化病人一般食欲較差，消化功能下降。為了促進肝組織功能的恢復，改善肝硬化的癥狀，阻止和延緩病情發(fā)展，應通過合理的飲食加強營養(yǎng)，進行飲食調理。

 

　　肝硬化，飲食原則需注意哪些？

 

　　鄭州肝病指出：肝硬化患者多有不同程度的營養(yǎng)障礙，所以適當補充營養(yǎng)，增強身體的抵抗力，促進機體恢復健康是很重要的。由于肝功能受到損害的程度輕重不一，往往出現(xiàn)不同的并發(fā)癥，因而對飲食的要求也不一樣。但肝硬化病人飲食的一般原則是相同的。一般說來，肝硬化病人的飲食營養(yǎng)原則主要有下幾個方面：

 

　　1、飲食多樣化

 

　　由于肝硬化患者的食欲和消化能力都較差，因此，飲食應盡可能多樣化，且要新鮮、味美，以刺激食欲，增進消化。

 

　　2、適量的蛋白質

 

　　（1）一般每日供給100-120克。血漿蛋白減少時，則需大量補充蛋白質，每日每千克體重可供1.5-2克，有腹水或使用糖皮質激素治療者可增至每天每千克體重2-3克。較高的蛋白飲食對保護肝、修復已損壞的肝有重要意義。

 

　�。�2）當血漿蛋白過低而引起腹水和水腫時，蛋白量可增加。而在肝功能嚴重受損或出現(xiàn)肝昏迷先兆癥狀時，則不應給予高蛋白飲食，而要嚴格限制進食蛋白量，以減輕肝臟負擔和減少血中氨的濃度。

 

　　3、要有全面而豐富的生素

 

　　B族生素對促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用。生素C可促進新陳代謝并具有解毒功能。脂溶性生素A、D、E對肝都有不同程度的保護作用。

 

　　4、要有足夠的熱量

 

　　充足的熱量可減少對蛋白質的消耗，減輕肝臟負擔，有利于組織蛋白的合成。肝硬化患者每日食物熱量以2500-2800千卡較為適宜。按體重計，每日每千克體重約需熱量35-40千卡。

 

　　5、脂肪不宜過多

 

　　禁用動物油，可采用少量油。肝硬化病人的肝臟膽汁合成及分泌均減少，使脂肪的消化和吸收受到嚴重影響。進食過多脂肪后，過多的脂肪在肝臟內沉積，不僅會誘發(fā)脂肪肝，而且會阻止肝糖原的合成，使肝功能進一步減退。一般來說，每日以40-50克為宜。

 

　　6、適當增加糖類飲食

 

　　由于肝硬化病人調節(jié)血糖的能力降低，容易出現(xiàn)空腹低血糖，所以，除正常二餐外，中間應添加兩餐點心，且應是細軟易消化、少纖、產氣少的食物。

 

　　7、食鹽攝入要適量

 

　　肝硬化患者應該食用低鹽飲食伴有腹水或浮腫的患者，要給予少鹽或無鹽飲食。因為食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉可使水在體內儲留。一般在限鹽的同時還需適當限制飲水量。

 

　　8、攝入適量的礦物質

 

　　近來有報道，肝硬化病人體內鋅和鎂離子的缺乏已受到人們的注意，因此我們在日常飲食中應適量攝取含鋅和鎂豐富的飲食，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜。豌豆和乳制品等。

 

　　9、禁止飲酒

 

　　酒精在體內主要是通過肝臟進行代謝，排出體外。飲酒會加重功能本已減退的肝臟的負擔。所以應禁止喝一切含有酒精的飲料。

 

　　10、少食多餐

 

　　肝硬化病人的消化能力降低，每次進食不宜過量，以免加重肝臟負擔。要少食多餐，尤其是在出現(xiàn)腹水時，更要注意減少進食量，以免增加飽脹不適的感覺。

 

　　11、忌用刺激性食物、食物宜柔軟不宜粗糙

 

　　肝硬化患者需避免辛辣、油炸類食物，以減輕肝膽的負荷。粗糙纖的食物，更不能食用。由于肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄。粗糙食物未經細嚼慢咽吞入胃中，可能刺破或擦破血管而引起大出血。

 

　　鄭州肝病提示：一定要根據病人的具體情況，合理調劑搭配。既保證營養(yǎng)全面，又不使之過量。防止因強調“營養(yǎng)”而造成肝臟負荷。

 

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　　肝硬化是各種原因所致的肝臟慢性、進行性的彌漫性改變。其特點是一種病因或數種病因反復、損傷肝，導致肝變性和壞。營養(yǎng)失衡是肝硬化患者的早期特征性表現(xiàn)，病毒持續(xù)性對肝臟進行破壞會增加并發(fā)癥的發(fā)生率，引起肝功能進一步惡化，導致癌變。因此，肝硬化患者在營養(yǎng)調理的基礎上，還是應當積極的進行科學治療。

 

　　鄭州肝病告誡：凡出現(xiàn)腹水、黃疸、浮腫、發(fā)熱者，表示肝功能損害已至嚴重階段，此時應當尋求醫(yī)院請醫(yī)師進行科學檢測而后采取有的措施。鄭州肝病是一所醫(yī)院，也作為肝病臨床——鄭州肝病，享譽內外，年完成門診量2萬余人，收治、地病人15000余人次，臨床病人高達上萬。醫(yī)院肝病治療以際品質的醫(yī)療和高品質的人性化服務，全心服務于每一位患者。更多問題，你也可以通過點擊在線咨詢，或撥打肝病健康：17079454112，由為您解答。