肝硬化食療方法介紹
作者:河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點(diǎn)擊咨詢肝病醫(yī)生
肝硬化食療方法介紹,分為肝郁氣滯、肝郁脾虛、氣滯血瘀、肝腎陰虛等進(jìn)行辨證施治。
家庭肝硬化食療一、肝郁氣滯型
此類患者常表現(xiàn)為右肋疼痛,肝區(qū)竄痛,倦怠無力,腹脹噯氣,食欲不振或嘔惡,大便正;蚋山Y(jié),面色正;虬l(fā)灰,舌質(zhì)正;蚱t,口苦苔白,脈象弦滑。治療宜以疏肝、理氣、和胃為主。
下面是幾種食療方:
涼拌橘皮絲:取2~3個(gè)鮮橘皮,切細(xì)絲,放入碗內(nèi),入屜略蒸10分鐘左右。取出放涼,拌入2勺白糖。每天1次,連服10~15天。
綠梅荷葉飲:取鮮荷葉一大張,切碎,清水煮10分鐘,再加入3克綠萼梅(白梅花的花蕾),再煮10~15分鐘,涼后代茶頻飲。
五味棗橘飲:五味子9克,紅棗10枚,金橘30克,冰糖適量,水適量,文火燉爛,去渣取汁。每天一劑,分2次服,連服10~15天。
芹菜蘿卜車前汁:鮮芹菜100~150克,蘿卜100克,鮮車前草30克,蜂蜜適量。將芹菜、蘿卜、車前草洗凈,搗爛取汁,再將其煮沸,待晾溫后放入蜂蜜服用,每天1次,療程不限。
家庭肝硬化食療 二、肝郁脾虛型
肝郁指常有煩躁、納差、厭油、腹脹、肋痛、舌質(zhì)淡紅或偏紅、苔薄而白或滑膩、脈象弦滑或弦細(xì)等癥狀;脾虛指常有疲乏、無力、頭暈、下肢酸軟、腹脹、胸悶、納差、小便淋漓、口淡、舌胖、舌邊有齒印、苔白膩、脈緩而細(xì)或沉細(xì)等癥狀。治療應(yīng)以疏肝和胃、健脾為主。
下面是幾種食療方:
北芪靈芝燉豬肉:北芪15克,靈芝9克,瘦豬肉100克。加水適量同煮湯,去藥渣,調(diào)味后飲湯食肉。日服1次,連服10~15天。
冰糖蓮子粥:將適量的蓮子(去除綠芯)、芡實(shí)、糯米熬粥,待熟時(shí)攪入少許核桃仁及黑芝麻,再熬3~5分鐘后撒入冰糖,每天1次,連服10~15天。
家庭肝硬化食療三、氣滯血瘀型
此類患者表現(xiàn)為面色晦暗、唇色紫暗、兩肋脹痛、乏力、納差、肝臟腫大、肝掌、蜘蛛痣、鼻衄、牙齦出血或舌質(zhì)暗紅、舌邊有瘀斑、苔白或膩、脈細(xì)澀而弦,血清蛋白減少或淋巴-吞噬系統(tǒng)慢性炎性增生(絮狀反應(yīng)呈陽性),白蛋白、球蛋白的比例失調(diào)等。治療上宜使用活血通絡(luò)、健脾等方法。
下面是幾種食療方:
三七燉母雞:一斤左右的小母雞一只,加入三七15克,燉時(shí)可加入少許姜、蔥。連湯代肉同吃;還可適當(dāng)佐入調(diào)料,分2~3次服食。每天或隔天服1劑,連服7~10天。
丹參燉母雞:丹參15克,田雞(青蛙)250克。將田雞去皮洗凈,加水與丹參同燉,熟后調(diào)味,飲湯食田雞。每天1次,連服10~15天。
涼拌鮮藕:取鮮藕一節(jié)洗凈,切成薄片,放入少許白糖。日服2次,連服15~20天。
銀耳大棗湯:取銀耳(白木耳)3克,大棗20枚,下鍋前先加入一勺蜂蜜,以小火熬湯,熬制時(shí)間不少于一小時(shí)。連湯帶銀耳、大棗一起吃。日服2次,連服15~20天。
濁絮反應(yīng)持續(xù)陽性者,可將鮮羊奶250克煮開后,加入白糖,每日早晚各飲一次,較好。
四、肝腎陰虛型
頭暈?zāi)棵、耳鳴、口苦而干、失眠多夢、面色黧黑、五心煩熱、腰酸腿軟;右肋或兩肋脹痛,時(shí)輕時(shí)重,有時(shí)為灼痛;大便干結(jié),小便赤短;舌質(zhì)紅、唇干口燥、苔少或無苔、脈弦細(xì)數(shù)。血清蛋白降低是肝腎陰虛型患者的臨床表現(xiàn),此病宜采用養(yǎng)陰、滋補(bǔ)肝腎等方法治療。
下面是幾種食療方:
桂圓鶉羹:鶉肉100克,圓肉50克,冰糖6克,桂花3克。將鵪鶉切成小塊,加清湯放入湯碗內(nèi),與桂圓、冰糖、料酒、姜、蔥等一起蒸爛,再加上桂花。每日1劑,佐餐服食。
棗菇鵪鶉:鵪鶉150克,切成小塊;紅棗20克,用冷水洗凈去核,切成四瓣;香菇20克,切絲。一起放入碗內(nèi),加入調(diào)料,用淀粉拌勻,上籠蒸13分鐘左右,取出后淋上麻油。每日1劑,佐餐服食。
蟲草甲魚湯:活甲魚(團(tuán)魚)1只(250克左右),宰殺洗凈切四塊,放鍋中煮沸,撈出瀝水后放入湯碗中;冬蟲夏草10克,紅棗20克放入湯碗中,加料酒、鹽等調(diào)味品,上籠蒸兩小時(shí)取出,抹去蔥、姜即成。根據(jù)食量吃肉喝湯,每日1~2次。
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