保養(yǎng)肝臟知識(shí)
作者：河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點(diǎn)擊咨詢肝病醫(yī)生
保養(yǎng)肝臟知識(shí)？鄭州肝病說(shuō)由來(lái)源獲蛋白質(zhì)，不要攝取含有動(dòng)物性蛋白質(zhì)的食物如黃豆、毛豆、麥胚芽、糙米、豌豆、堅(jiān)果核果類（非油炸的）。
飲食中包含75%以上的生鮮蔬果食物，如果肝硬硬化嚴(yán)重的話，大量攝取新鮮的蔬菜、水果或果汁，蔬菜要比水果多2~3倍以上，少糖或無(wú)糖（好）。
增加飲食中含豐富鉀的食物，如香蕉、海帶、李子、葡卜乾等。
多吃含生素K的食物，如葉菜、苜蓿芽，因?yàn)槎鄶?shù)肝硬化患者，都有生素K缺乏的問(wèn)題。
可喝新鮮的蔬菜汁，如甜菜、胡蘿卜，和葉菜類。并多喝水。
只攝取未烹調(diào)的油脂，如生菜（生鮮蔬果）配上沙拉醬（未烹調(diào)的油脂）。
減少魚(yú)類的攝取，每周多1~2份，而且不要吃生的和不熟的魚(yú)類。
避免會(huì)產(chǎn)生便秘的食物，因?yàn)槿绻忝氐脑�，肝得花更多的時(shí)間和力氣來(lái)處理，所以要攝取大量的纖質(zhì)。
不要攝取任何形式的酒精，煮食的也不行哦，并減少下列食物的攝取：動(dòng)物性食物、糖、牛奶、面條、胡椒、鹽、香料、任何刺激性的食物，包括咖啡、可樂(lè)、白米、含白糖和白面粉的制品，及調(diào)味重和油炸的食物。
選擇商制食物前，應(yīng)先看清楚食物標(biāo)示，盡量避免大份油脂，也不要食用下列食物：奶油、乳瑪琳、酥油、和任何其他動(dòng)物性油脂、油炸、油脂高的食物、乳酪、油炸的核果、洋芋片和加工的罐頭食品，這些對(duì)肝的負(fù)擔(dān)都很大。
如果有抽煙，請(qǐng)戒煙，也得避免二手煙（因?yàn)閭Ω螅?/div>
肝是身體當(dāng)它受到傷害或損壞時(shí)，可以自行修復(fù)的器官，去除到25%的肝都還可以在短時(shí)間回復(fù)到原來(lái)的形狀和大小，所以籍由良好的飲食、生活作息和減壓、飲水和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，可以讓肝獲得較好的回復(fù)。
飲酒過(guò)多，造成肝只能忙著處理酒精的問(wèn)題，其他的營(yíng)養(yǎng)肝根本無(wú)法處理，所以所吃的營(yíng)養(yǎng)不被身體吸收利用，但酒精是肝是困難處理的毒素，所以酒精引起的肝硬化，如果嚴(yán)重又未提供良好的照料，是很難回到正場(chǎng)*態(tài)的。
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