肝病患者如何飲食對肝臟健康有保證？
作者：河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點擊咨詢肝病醫(yī)生
肝病患者如何飲食對肝臟健康有保證？肝病在日常生活中是比較高發(fā)的疾病，出現(xiàn)肝病的時候大家都在擔心，一旦患了該病，還應該配合肝病的家庭治療方法�；忌细尾『笾委熓鞘株P鍵的，治療是首要的任務，但是也要注意很多的事項。肝病患者在飲食上應該注意哪些問題。
餐前不宜吃西紅柿容易使胃酸增高，食用者會產(chǎn)生燒心、腹痛等不適癥狀。而餐后吃西紅柿，由于胃酸已經(jīng)與食物混合，胃內(nèi)酸度會降低，能避免出現(xiàn)這些癥狀。
胡蘿卜汁和酒不宜同飲可在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。因此，建議人們不要在飲用胡蘿卜汁后又飲酒，或是在飲酒之后飲用胡蘿卜汁。
香菇不宜過度浸泡香菇富含麥角甾醇，這種物質(zhì)在接受陽光照射后會轉(zhuǎn)變?yōu)樯谼。如果用水浸泡或過度清洗，會損失麥角甾醇等營養(yǎng)成分。
不宜吃欠火的炒豆芽菜豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
不宜吃沒焯的炒苦瓜苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。
溫馨提示：患者肝病的患者，都是要注意飲食習慣的，好的飲食習慣不僅可以讓肝病癥狀可以得到緩解，還可以保護身體的其他組織。
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